Im Gastroback Design Barista Pro Test stelle ich euch eine günstige und kompakte Espressomaschine mit integriertem Kegelmahlwerk vor. Der Name des Geräts suggeriert durchwegs Profiambitionen, tatsächlich ist der Siebträger aber eher im Einstiegssegment angesiedelt. Für unter 400€ bekommt ihr ein solides Gerät mit allen wichtigen Funktionen in einem. Neben der integrierten Mühle bietet euch diese Thermoblockmaschine auch eine Dampflanze, mit der ihr Milchschaum produzieren könnt.
Die Gastroback ist mit 3,9 Sternen bei über 350 Rezensionen auf Amazon eine beliebte Wahl.
Gastroback Design Espresso Barista Pro Test | Auf einen Blick
Vorteile – Nachteile
| Vorteile | Nachteile |
|---|---|
| Günstiger Preis | Schwächen bei der Mühle |
| Solider Tamper | Viel Plastik |
| Schöner Siebträger | Schwache Dampfdüse |
| Milchkännchen inklusive | |
| Schnelle Aufheizzeit | |
| tolles Preis-Leistungs-Verhältnis |
Fazit: ordentliche Espressomaschine mit integriertem Mahlwerk und sehr schneller Aufheitszeit
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Gastroback Design Espresso Barista Pro Test | Das Gerät
Die Maschine besitzt eine integrierte Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk, welche direkt in den Siebträger mahlen kann. Sie ist sehr kompakt (35 x 31 x 42.5 cm) und eignet sich damit hervorragend für kleine wie große Küchen.
Die Gastroback Barista Pro besitzt ein bewährtes Design in dieser Preisklasse. An der Rückseite findet ihr einen sehr großen Wassertank, neben der integrierten Mühle und der Dampfdüse an der Vorderseite findet ihr auch noch eine integrierte Abtropfwanne, welche euch anzeigt, wann sie geleert werden muss.
Der Hersteller hat beim Gehäuse viel Kunststoff verwendet, jedoch sieht dieser gut aus und ist auch leicht zu reinigen. Positiv kann man den Siebträger hervorheben, dieser ist ausreichend massiv und hat eine kleine Ablagefläche, mit dem ihr ihn leichter am Tisch tampern könnt.
Die Maschine lässt euch bequem die bezogene Wassermenge für den Espressobezug volumetrisch programmieren.
Die Gastroback Design Barista Pro hat übrigens eine starke optische und namentliche Ähnlichkeit zu den beliebten Sage Geräten wie der Barista Express.
Diese Maschinen ähneln sich stark:
Design Barista Pro
Barista Express
Barista Pro
Die Espressomaschine erwärmt, wie viele Konkurrenten im gleichen Preissegment auch, das Wasser mithilfe eines Thermoblocks. Dadurch ist das Gerät auch sehr schnell einsatzbereit, wie immer gilt aber: erst nach einigen Minuten, bzw. Leerbezügen mit heißem Wasser erwärmen sich auch die Anbauteile.
Gastroback Design Espresso Barista Pro Test | Die Mühle
Von der Ausstattung bringt die Gastroback eigentlich alle Voraussetzungen für guten Espresso mit, leichte Probleme könnt ihr allerdings mit der Mühle haben. Generell kann man sagen, dass das Kegelmahlwerk auf jeden Fall fein genug für Espresso mahlen kann. Leider schwankt die Partikelgröße des Kaffeemehls stärker, dadurch kommen je nach Extraktion auch mal eher mittelmäßige Espressi aus dem Gerät. Einen sehr guten Beitrag zu dieser Thematik haben meiner Meinung nach die Kaffeemacher in ihrem Youtube-Video geliefert.
Diese Thematik betrifft jedoch fast alle günstigeren Espressomaschinen mit integriertem Mahlwerk.
Den mitgelieferte Tamper kann man auf jeden Fall vernünftig verwenden, auch wenn es bei Haptik und Form noch Luft nach oben gibt. Noch besser gelingt der Kaffee mit einem passenden Tamper aus Holz und Metall oder zur leichteren Handhabung auch mit Palmatmper oder Coffee Distributor.
Gastroback Design Espresso Barista Pro Test | Der Milchschäumer
Gastroback hat bei dem Gerät eine Milchaufschäumdüse integriert. Nach dem Espressobezug müsst ihr hier ein relativ lange warten, bis aus der Düse kontinuierlich heißer Dampf bläst. Leider ist der Dampfdruck nicht besonders hoch, ihr müsst also schon sehr geübt sein, um feinporigen Milchschaum herzustellen.
Gastroback Design Espresso Barista Pro Test | Tipps
Als Tipps zur idealen Brühtemperatur kann ich euch folgendes mitgeben: Lässt nach dem Einschalten auf jeden Fall heißes Wasser durch den Siebträger in eure Tasse, um alles anzuwärmen. Wenn die Maschine und die Anbauteile dann schön warm sind, solltet ihr direkt vor dem Espressobezug nochmal einen Leerbezug, z. B. in die Abtropfschale fließen lassen, da die Temperatur sonst meist zu hoch ist! Wenn ihr diese Tipps beachtet, solltet ihr euch im optimalen Temperaturfenster für euren Kaffee bewegen.
Fazit
Die Gastroback Design Barista Pro macht einiges richtig und kommt mit einem niedriegen Preis und viel Austattung in ein hart umkäpftes Einstiegssegment. Ich finde, diese Maschine kann ein guter Einstieg in die Siebträgerwelt sein, ohne gleich sehr viel Geld für Espressomaschine und Mühle ausgeben zu müssen. Als Alternative für den Arbeitsplatz oder das Büro sehe ich sie auch. Abzüge muss man bei der Verarbeitung und bei der Konstanz der Mühle machen, in diesem Preisbereich aber auch keine Seltenheit.
Shan Liang2023-03-15GASTROBACK 42616 Design Espresso Barista Pro Programmable Portafilter Espresso Machine with Conical Grinder and Professional Italian ULKA Espresso Pump 15 bar in Modern Design: sehr guter Ich liebe Kaffee und das macht mich zu einem guten KaffeeerlebnisPatrick2023-02-05GASTROBACK 42616 Design Espresso Barista Pro Programmable Portafilter Espresso Machine with Conical Grinder and Professional Italian ULKA Espresso Pump 15 bar in Modern Design: einfach enttäuschend... Nachdem ich jahrelang sehr gute Erfahrungen mit der Advenced Pro gemacht hatte, wollte ich nun das etwas günstigere Modell ausprobieren...ein schwerer Fehler...Allein die Qualität des Gerätes unterscheidet sich deutlich...es wurden günstigere Materialien verwendet, einen Wasserfilter gibt es nicht mehr, der Siebträger ist wesentlich leichter und es gibt leider keine doppelwandigen Einsätze mehr, auch nicht zum Nachkaufen. Dadurch erziele ich auch nach unzähligen Einstellungen nur noch mäßige Erfolge für eine schöne Crema auf dem Espresso. Ich verwende ausschließlich hochwertige Kaffeebohnen. Die beiden Ausgüsse am Siebträger stehen weiter auseinander, so dass bei einer etwas schmaleren Tasse der Espresso rechts oder links vorbei läuft.Wenn man den Trester aus dem Siebträger klopfen möchte, befindet sich zwischen dem Einsatz und dem Siebträger immer ein Rest Flüssigkeit, die beim umdrehen des Siebträgers daneben läuft. Der Trester geht nur nach sehr starken schlagen aus dem Einsatz, wodurch es schöne Spritzer in der Umgebung gibt...Fazit:...kauft man günstig, kauft man zweimal...!!!Julian Stader2023-01-05GASTROBACK 42616 Design Espresso Barista Pro Programmable Portafilter Espresso Machine with Conical Grinder and Professional Italian ULKA Espresso Pump 15 bar in Modern Design: Super Maschine! Klasse Einsteigermaschine! Einzig die Dampfdüse ist nicht das Optimum, kann man aber mit leben.BananaBoat2022-12-08GASTROBACK 42616 Design Espresso Barista Pro Programmable Portafilter Espresso Machine with Conical Grinder and Professional Italian ULKA Espresso Pump 15 bar in Modern Design: Gastroback versendet deutlich sichtbar beschädigte Ware scheinbar liegt Gastroback keinerlei Wert auf Qualität. Wenn Ware mit deutlich sichtbaren Beschädigungen die Herstellung verlässt ohne Qualitätsprüfung ist das ein sehr schlechtes Signal an den Kunden. Ich werde nun auf jeden Fall bei einem anderen Hersteller bestellen. Danke für gar nichts.Daniel2022-12-04GASTROBACK 42616 Design Espresso Barista Pro Programmable Portafilter Espresso Machine with Conical Grinder and Professional Italian ULKA Espresso Pump 15 bar in Modern Design: Vollends zufrieden! Ich verwende die Maschine für meinen privaten Kaffee-Genuss und habe mich daher sehr über den erschwinglichen Preis gefreut. Die Firma wurde mir von einem Barmeister aus der Verwandtschaft empfohlen.Es ist meine erste Maschine in der Art und ich bin mit der wenig komplizierten Bedienung und dem Ergebnis, das ich am Ende erhalte sehr zufrieden.MKB2022-11-03GASTROBACK 42616 Design Espresso Barista Pro Programmable Portafilter Espresso Machine with Conical Grinder and Professional Italian ULKA Espresso Pump 15 bar in Modern Design: Grinder is terrible This is the second machine I've bought and with both, the coffee grinder broke exactly after two weeks. First there is a crackling sound, and then it seems that some part burns out and then it stops working completely. The coffee machine is good, and it makes nice coffee, but it's useless when the coffee grinder doesn't work at all. to save time and money as well as your nerves, it is better not to buy this machine!Erkan Koca2022-11-01GASTROBACK 42616 Design Espresso Barista Pro Programmable Portafilter Espresso Machine with Conical Grinder and Professional Italian ULKA Espresso Pump 15 bar in Modern Design: Funktioniert überhaupt nicht!!! Diese Kaffee Maschine funktioniert überhaupt nicht!!!! Muss ich wieder zürück schicken!!! Bitte kümmern! Mfg Erkan kocaFundii2022-10-10GASTROBACK 42616 Design Espresso Barista Pro Programmable Portafilter Espresso Machine with Conical Grinder and Professional Italian ULKA Espresso Pump 15 bar in Modern Design: Einstellung Ich habe die Maschine seit März 2021 und noch nicht eine einzige Tasse Kaffee trinken können.Ich bekomme egal was ich versuche die Einstellung nicht hin.Ich würde mich echt freuen wenn mir mal jemand eine vernünftige Einstellung zeigen könnte das ist nur noch nervig leiderProf Dr V. Tschuschke2022-10-06GASTROBACK 42616 Design Espresso Barista Pro Programmable Portafilter Espresso Machine with Conical Grinder and Professional Italian ULKA Espresso Pump 15 bar in Modern Design: Bellissimo Gute Leistung - guter Preis
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Alternativen
Die Sage Barista Pro hat meinen Vergleich der Top 5 Espressomaschinen mit integrierter Kaffeemühle gewonnen. Ihr bekommt hier 9 Bar Pumpendruck, sehr schnelle Aufheizzeiten und eine etwas bessere Verarbeitung.
Dir gefällt die Optik nicht oder du möchtest lieber einen Einkreiser mit Boiler als einen Thermoblock? Dann ist die Lelit Anita was für dich. Als Pl042TEMD kommt sie außerdem mit PID Steuerung für eine konstante Brühtemperatur.
Willst du ein Gerät ohne integrierte Mühle im mit tollem Preis/Leistungsverhältnis, dann solltest du dir die Solis Barista Gran Gusto ansehen.
Für noch mehr Inspiration kannst du dir auch meine Kaufberatungsseite ansehen.
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